En 1958, au Cap Bon en Tunisie, la famille El Horry a crée sa première usine de conserves alimentaires sous la marque « Le Targui ». La réussite de cette société a permis la création d’une deuxième unité en 1973. Grâce à son expérience acquise, le défunt Mustapha El Horry a fondé SOCCOBA en 1989, toujours installé à Menzel Temime.
La conserverie SOCCOBA s’est agrandie et devient de plus en plus modernisée sans rien renier de son patrimoine et de son savoir-faire. Un éventail de conserves alimentaires, extraction et conditionnement d’huile d’olive extra vierge en provenance de la région du Menzel Temime Cap-Bon Tunisie.